In den siebziger Jahren entstand der mit Stolz und Würde geführte Familienbetrieb. Die herausragende Qualität, die hier erreicht wird, ist auf den Grundsatz der Familie "Qualität vor Quantität", sowie auf den unermüdlichen Arbeitseifer aller Beteiligten zurückzuführen.
1986 haben Robert Baumann und seine Frau Bettina LA PIEVE erworben. Aus einem Hobby wurde mit der Zeit eine professionelle Brunello-Produktion und nun wird auf ca. 1 ha Brunello di Montalcino DOCG angebaut. Der wohl kleinste, professionelle Brunello Produzent.
Bekannt ist La PIEVE für die besonders körperreichen und intensiven Weine.